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Libri dedicati alla cucina regionale italiana con foto inedite

Un percorso gastronomico e visivo da Nord a Sud, tra i profumi e i sapori dei piatti regionali

Tutti i segreti della cucina italiana nei numerosi ricettari delle differenti regioni della penisola accompagnati da fotografie veramente speciali. Sono stati selezionati libri di cucina regionale (dalla cucina siciliana a quella della Valle d’Aosta, dai piatti tipici della Puglia alla cucina toscana) in cui si presentano sia ricette legate alla storia e al passato di una popolazione sia preparazioni rivisitate in chiave moderna da chef di prestigio. Le ricette sono sempre accompagnate da fotografie a colori che raccontano le preparazioni, gli ingredienti della tradizione e immagini del territorio e della cultura del territorio. I percorsi gastronomici continuano negli abbinamenti con i molteplici vini DOC e DOCG italiani. Le copertine e la rilegatura delle pagine così come la scelta della carta fanno di questi ricettari degli importanti ed eleganti volumi di cucina da collezionare e da regalare in occasioni speciali.