Disponibile
0545
ISBN / EAN 9788899180003

Valle d'Aosta - Le ricette più gustose

Ricettario con immagini e testi della cucina della Valle D'Aosta. I sapori della tradizione.

disponibile in italiano, inglese e francese
Valle d'Aosta - Le ricette più gustose
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Un libro di ricette di dimensione tascabili ricco di ricette e fotografie di piatti tipici della Valle d’Aosta. Una cucina regionale che non può prescindere dal suo rapporto con il territorio, con le vicine Alpi e con una natura incontaminata che da sempre offre ai suoi abitanti materie prime di altissima qualità utili per numerosi e gustase preparazioni gastronomiche valdostane: Fontina d’alpeggio, selvaggina, verdure dell’orto, Fromadzo e altre specialità - dagli antipasti ai dolci - preparate in modo tradizionale o rivisitate in chiave moderna.

A ogni ricetta è abbinato un vino della regione - Chardonnay, Pinot grigio, Blanc de Morgex, ecc. - delle più prestigiose aziende vitivinicole valdostane. Alla fine del libro alcune pagine offrono un elenco di ristoranti e cantine rinomati della Valle d’Aosta.

Il ricettario è disponibile nelle lingue italiano, inglese e francese.

Specifiche

  • Autore

    Paola Pignatelli, Simona Milanese

  • Fotografo

    Stefano Torrione

  • Argomento

    Un libro di ricette ricco di ricette e fotografie di piatti tipici della Valle d’Aosta

  • Lingue

    Italiano, inglese e francese

  • Copertina

    Rigida

  • Formato

    14.5 x 17.5 cm

  • Pagine

    96

  • Editore

    SIME BOOK
    Edizione I 2015

  • ISBN

    978-88-99180-00-3 (Italiano)
    978-8899180-01-0 (Inglese)
    978-8899180-02-7 (Francese)