Disponibile
0183
ISBN / EAN 9788895218236

Sicilia Le ricette più gustose

Ricettario con immagini e testi della cucina della Sicilia. I sapori della tradizione.

disponibile in Italiano, Inglese, Tedesco, Francese
Sicilia Le ricette più gustose
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Il libro Sicilia - Le ricette più gustose raccoglie le principali ricette della cucina siciliana (disponibile in italiano, inglese, francese, tedesco), corredate da fotografie a colori, di piatti tipici della tradizione di Sicilia. Dagli antipasti (arancini, verdure in agrodolce) ai primi di pasta e riso con pesce e primizie, dai secondi di selvaggina e pesce del Mediterraneo ai dessert a base di ricotta e frutta secca (biscotti di mandorla, cannoli siciliani, biancomangiare, dolci siciliani tipici pasquali). Ogni ricetta si completa dell’abbinamento di un vino IGT o DOC di uve nere e bianche delle differenti regioni geografiche della Sicilia. Il libro, di dimensioni tascabili, presenta una breve introduzione sulla produzione eno-gastronomica dell’isola, e raccoglie le principali varietà di erbe aromatiche commestibili utilizzati nelle pietanze (rosmarino, tipo, lavanda, origano, etc.). Il lettore è guidato da un sintetico glossario delle voci siciliane di alcuni piatti.

Specifiche

  • Autore

    William Dello Russo

  • Fotografo

    Simephoto

  • Argomento

    Cucina della tradizione siciliana

  • Lingue

    Italiano, Inglese, Tedesco, Francese

  • Copertina

    Rigida

  • Formato

    14.5x17.5 cm

  • Pagine

    96

  • Editore

    SIME BOOK
    Edizione 2011

  • ISBN

    9788895218236